Como comprar o melhor fogão para sua cozinha

E quem não gosta de uma comidinha fresca, bem feitinha e caseira? Sendo um dos principais protagonistas dentro de uma cozinha, o fogão faz toda a diferença dentro de uma casa, principalmente para quem gosta de cozinhar e usa bastante.

Por mais que dure por MUITO tempo, o fogão também acaba sendo alvo de trocas e modernizações. Por isso, se você vai mudar de residência ou quer um eletro novo, fica por aqui que o Blog RA irá dar dicas sobre qual modelo combina mais com seu bolso, perfil e estilo.

Precisa de um novo fogão? Veja o que analisar antes de escolher um novo eletro

Quantidade de bocas do fogão

Fogões com menos bocas ocupam menos espaço no ambiente e também são mais práticos para limpeza. Além de serem econômicos, são opções ideais para quem mora sozinho ou para duas pessoas.

Os fogões com quatro bocas atendem bem as casas com até quatro moradores, otimizando o preparo das refeições.

A família por aí é maior e demanda muito o equipamento? O fogão de cinco ou seis bocas pode ser uma boa.

Espaço e ambiente

Tudo vai depender também do tamanho da sua cozinha. Se for um espaço amplo e os eletrodomésticos maiores fazem um bom conjunto no ambiente, pode ser justificada a escolha de um fogão maior, podendo ser um fogão de piso, bancada ou indução.

Agora, se você mora ou irá mudar para um espaço menor, em uma cozinha super compacta, o fogão menor faz mais sentido. Atenção também para os modelos embutidos: em cozinhas planejadas, são as melhores opções para otimizar seu espaço.

O cooktop também é uma alternativa para bancadas. Eles podem ser elétricos ou a gás, são fáceis de limpar e demandam um forno independente. O consumidor tem a liberdade de escolher o tamanho e as funções que mais combinam aos seus gostos e usos.

Tipos de funcionamento

O fogão de cozinha também varia em relação ao sistema de funcionamento. É possível encontrar versões que são a gás, elétricas ou por indução.

Fogão a gás: é o tipo mais popular do mercado. Essas opções funcionam tanto com o GLP (o gás de botijão) quanto com o gás natural encanado. São opções mais baratas, mas, menos seguras, já que o gás GLP é inflamável e o gás natural pode ser tóxico. Por isso, muito cuidado e prudência para usar.
O fogão elétrico é o menos popular entre os tipos de funcionamento. Neste sistema, o que esquenta as panelas são as resistências elétricas (iguais aos dos chuveiros e fornos). Podem ser encontrados em versões de cooktop ou fogão de mesa, ligados à eletricidade, por meio de uma tomada tradicional.
E claro, as opções mais modernas e mais caras: os cooktops de indução. É um sistema que usa a energia elétrica e está ligado diretamente na fiação da casa. Diferentemente do fogão elétrico, a transmissão de calor é feita por uma corrente eletromagnética.

Suas panelas também fazem a diferença

Sabia que, para cooktops por indução, suas panelas devem ser de ferro ou aço inox e ter fundo plano? Isso porque são próprias para conduzirem o calor necessário para o funcionamento do fogão. Não somente elas, mas até a forma com que você prefere os seus alimentos e usa o forno podem pesar na escolha.

Se por aí rolar muitos assados, prefira fornos maiores e com mais capacidade de litros. Afinal, quanto maior o fogão, maior o forno. Tem também modelos com fornos duplos, permitindo o preparo dos alimentos com temperaturas independentes.

Limpeza, durabilidade e segurança

Fogões com mesas de vidro são mais fáceis de limpar do que os aparelhos de inox. É recomendado também modelos com trempes – aquelas grades que suportam as panelas – mais fortes, e que possuem ferro fundido.

Os modelos autolimpantes, que contam com uma camada interna de cerâmica que impede o acúmulo de gordura são boas alternativas para uma limpeza mais prática.

O inox também é um aliado no combate à oxidação, então, se você mora em uma cidade litorânea, vale pesquisar este tipo de material.

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